当“70后”、“80后”回忆起童年，厦门生产的星鲨牌鱼肝油是不少人的回忆。24日的《你不知道的厦门 发现隐形冠军》，我们一起走进厦门中鲨集团有限公司，看看企业如何传承红色基因，通过一次又一次的创新，成为行业技术的引领者。

　　厦门中鲨集团有限公司董事长 郭伟：这个是我们老鱼肝油厂，最早最早的，我们的第一个炼油车间。

　　厦门中鲨集团有限公司的历史可以追溯到71年前，1952年，抗美援朝战争进入白热化阶段，前线的志愿军驾驶员要长时间驾车和夜间行动，对眼睛的伤害非常大，急需服用鱼肝油补充维生素A。在这样的背景下，厦门第一家国有企业——厦门鱼肝油厂应需而生。在沙坡尾58号的炼油车间内，工人们顶着室内高温，攻克鱼肝油萃取难题，成为了支援前线作战志愿军的营养补给线。

　　厦门中鲨集团有限公司董事长 郭伟：我们现在全自动化设备里面的调控温度都有50、60摄氏度 在那样的温度下，全民拥护前线的志愿军战士，他们是靠着热情，留着汗，在那样的温度下生产鱼肝油。

　　随着战争的结束，厦门鱼肝油厂的产品从“军需品”变成了“民用品”，以“星鲨”之名走进市民生活，帮助人们防治夜盲症、佝偻病等疾病，厦门鱼肝油厂的产品市场份额一度占到全国60%。成为了当时厦门的经济标杆。

　　1975年，农村养殖逐渐复苏，如何研发出动物营养品解决寻常百姓家的禽畜喂养难题，又成为厦门鱼肝油厂新的使命。经过对原有配比和技术工艺的改进，一条动物用鱼肝油生产线顺利投产，填补了国内空白。从此，厦门鱼肝油厂开始涉及动物保健品领域。之后，厦门鱼肝油厂成立了厦门星鲨实业总公司，成立厦门星鲨动物保健品厂。在2015年，厦门星鲨动物保健品厂改制重组为中鲨动物保健品(厦门)有限公司，最后演变成中鲨集团，业务覆盖动物保健、宠物食品与用品、人用食品和保健品、医药投资五大领域。

　　厦门中鲨集团有限公司董事长 郭伟：我们企业是源于抗美援朝，有红色基因在里面，这个本我们是不能忘记的，我们不断守正创新，把老国有企业的文化精神留存下来，注入我们的创新精神。

　　郭伟告诉记者，这些年，创新一直融入在企业的血脉中。企业参与制定了国家第一个中国饲料添加剂维生素预混合料的行业标准，成为中国饲用膳食纤维、乳化剂的开创者，多项产品不仅打破国外企业的垄断，更让中国在动物保健领域有了自己的声音。

　　在动物饲养过程中如果滥用抗生素，会导致细菌耐药性增加，不仅不利于禽畜生长，甚至会危害到人类健康。欧洲相关国家在饲用抗生素替代品研发上一直处于领先地位。经过不断研发，中鲨集团的研发人员从中药五倍子中提炼出可应用于动物饲养的替代品，为养殖业走绿色环保、经济高效之路提供了新的可能。

　　如今，动物膳食纤维又成为国内外企业开跑的高新技术新赛道，中鲨集团正与相关专家探讨，制定新的行业标准，做行业技术的引领者。

　　厦门中鲨集团有限公司董事长 郭伟：我们注入老企业的活力就是创新，所谓冠军就是要引领这个行业，引领这个潮流，我们要成为行业顶尖，我们必须要做到这一点，指向未来的趋势。